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美女明星的滋補養顏靚湯

因為大連意外墜馬而休養數月的名模林志玲正式宣佈復出,記者會上,她動情地說:「我回來了,還是那個一模一樣的志玲。」這句話讓台下看她的母親吳慈美哭了。其實吳媽媽是個很堅強的人,05年7月她在大連照顧受傷的林志玲時,記者就曾採訪過她,當時她並沒有流淚,而是為女兒想好了一切,當時女兒只可以吃流食,她特意在大連買了鍋子,幫女兒煲湯,她說:「她最愛喝我煲的湯了,每次出差回來都讓我幫她準備,現在她肋骨骨折,喝湯才是最補的,我現在每天都給她做海帶排骨湯。」

     海帶排骨湯

     材料:海帶50克,豬排骨150克。

     做法:

     1、將海帶泡發後洗淨,切成塊,排骨切塊。

     2、將排骨與海帶同煨,先將排骨以大火煮約30分鐘,倒入海帶、醋、鹽等調料用小火煮一個小時即可。

     功用:幫助恢復體力。

     范冰冰給人的感覺總是一副卡通美女的形象,她的美麗更讓人覺得彷彿是畫出來一般--眼睛大大的,下巴尖尖的,當然也少不了美女必備的好皮膚。不過再好的皮膚也會出問題,前一段時間因為趕時間拍戲,睡眠不好的她臉上就長出了小痘痘,喝了一個月多月的湯藥,也沒多大起色。還是媽媽心疼她,買了很多本菜譜,幫她從飲食上調節,沒想到只喝了媽媽煲的一個禮拜的湯,冰冰臉上的痘痘就少了好多。冰冰說:「香港的朋友總是說,與其把時間花在塗脂抹粉上,倒不如食補,比如燕窩、魚翅、再有就是煲湯,現在我終於明白了,美麗是可以吃出來的。」記者追問她究竟喝的是什麼湯這麼神奇,她爽朗地笑出了聲:「你只要到書店隨便買本煲湯的菜譜上面都有,我喝的也不是什麼特別尊貴的湯,就是沙參玉竹魚尾湯。」她熱心的媽媽更在電話裡教記者如何煲出味來。

     沙參玉竹魚尾湯

     材料:沙參、玉竹均3到4克,南北杏5克,蜜棗一枚,花鰱魚尾一條(約0.75公斤),瘦肉0.25公斤,薑片一片。

     做法:先將魚尾洗淨,放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開,將所有東西放入開水中,大火燒半小時,然後中火一個半小時即可,最後根據口味放鹽。

     提示:沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥,中藥房裡有售,但沒有什麼藥味,所以這個湯是很鮮的。

     功用:這個湯對睡眠不足的人特別有幫助。

     沒有人會否認舒淇是性感的,即便流淚,她也無法抹掉金馬獎歷史上最性感影后的頭銜。面對電視鏡頭,她毫不掩飾自己的淚容,只是被問到她保持好身材的秘訣時,她笑了:「我要說出來很多人會打我,因為我的身材大部分是天生的,以前真的有女孩子聽我這麼說而作勢要打我呢,呵呵。我也不愛運動也不做SPA,所以身材還好可能和飲食有關,我不吃油膩的,不吃煎炸的,也不喝甜的、碳酸型飲料,我唯一喜歡的就是喝湯。」身為煲湯高手的她,竟向觀眾洩露了她最愛的靚湯製作秘訣。

     豬舌肉胡蘿蔔玉米湯

     材料:胡蘿蔔2個、玉米2個、帶肉豬舌1個、瘦肉0.25公斤、蜜棗5個

     做法:

     1、將所有的材料洗淨後,先將瘦肉切大塊,再與一整個豬舌一同入鍋燙片刻,除去腥味與血水。

     2、胡蘿蔔削皮後,切成大塊,玉米也切成大段。

     3、準備湯鍋,注入八分滿的水,煮沸後加入所有的材料,先以大火煮約20分鐘,再轉至小火煲約近4個小時,即完成豬舌肉胡蘿蔔玉米湯。

     功用:皮膚白嫩光滑。
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