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標題: cafe latte [打印本頁]

作者: viendolyn5258 時間: 2010-9-10 15:59 標題: cafe latte

cafe latte亦稱拿鐵咖啡。　　cafe是意大利語裡咖啡的講法，latte即為大名鼎鼎的拿鐵咖啡，單說latte大家只知道是拿鐵咖啡，加上cafe，大家就明白了這是意大利濃縮咖啡的變種了。　　拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有咖啡才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。　　拿鐵咖啡需要一小杯意大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。一般的拿鐵咖啡的成分是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的蒸鮮奶，一般不

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