豆豆熊女人天地 - Powered by Discuz! Board

標題: 哥倫比亞COLOMBIA SUPREMO咖啡豆 [打印本頁]

作者: ixcrtiwws5968 時間: 2012-8-20 12:59 標題: 哥倫比亞COLOMBIA SUPREMO咖啡豆

哥倫比亞的豆子據我所知以國家公定分為 execlo，supremo 和 ugq 這三種。這是一般情況，至於像更好的 narino resevo 並非正式的分類法。這就好比 Kenya 的 blackbery 級一樣。而以上 execlo 與 supremo 中以 supremo 比較優越，它的口感有著水洗的細膩，如鉛球般的凝重渾厚結實，另外帶者略為透明略為清新的酸，這也是臺灣會把它拿來替代牙買加藍山的原因。因為它的厚實雖不及藍山香氣亦不及，然酸度的個性卻有些接近。

歡迎光臨豆豆熊女人天地 (http://wefamily.info/)